油炸糍糕

作者： 开心果皮

农村亲戚给的糯米，想点子消灭呀，总结第一次的经验，这次不管是外形还是味道都挺棒哒💪💪💪

用料

• 糯米 适量
• 油 少许
• 胡椒粉 少许
• 生姜粉 少许（没有可不放）
• 辣椒粉 少许
• 盐 少许

油炸糍糕的做法步骤

步骤 1

电饭锅按煮饭键，糯米饭烧好，稍微凉后将生姜粉、胡椒粉、盐、辣椒粉、少许油放入糯饭中搅拌均匀。

步骤 2

我用的做雪花酥的盒子底部放上保鲜膜（一定要放保鲜膜，要不然会粘的让你怀疑人生😂）上面蒙上保鲜膜后用擀面杖擀匀，放入冷冻室速冻，方便切（这一步千万千万不要省，别急就对了）

步骤 3

用刀切好，每切一次记得擦一下刀，要不然下刀后拿不起来

步骤 4

油热下锅，（筷子放入油中冒泡就可以下糍糕了）定型后再翻，还是那句话，不要着急，不要着急，急了会粘😅全程中大火，千万别小火，会散，会散。

步骤 5

成品还是挺不错的，儿子喜欢我就是成功了，味道棒棒哒。

步骤 6

油炸糍糕的小贴士

油热注意别炸到自己，做好防护

菜谱创建时间：2024-05-27 19:21:23