*猪瘦肉切丝,加入酱油、蚝油、十三香、白胡椒粉、淀粉、料酒后搅拌均匀,腌制20分钟; *莴笋、胡萝卜切丝,放少许盐腌制10分钟,腌出水分; *小米辣、大蒜、葱切末;青椒切丝备用
猪肉温锅下肉(不易粘锅),翻炒变色后后加入葱蒜小米辣,继续翻炒均匀
莴笋、胡萝卜丝冲水沥干水分后和青椒丝一起放入锅中翻炒,20s即可出锅
开吃啦,脆脆辣辣十分下饭! 小米辣的量可以根据个人接受辣的程度调整~