101蜂蜜核桃派

作者： 渔宝宝

核桃有健脑益智作用，蜂蜜的功效那是太多了。。。这款蜂蜜核桃派，派皮是酥酥松松，派馅是香香脆脆 。。。下午茶换个新品种尝尝吧。。。

用料

• 主料：低筋粉 100克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 25克
• 糖粉 10克
• 盐 1克
• 馅料：核桃仁 120克
• 糖粉 50克
• 蜂蜜 30克
• 牛奶 40克
• 黄油 10克

101蜂蜜核桃派的做法步骤

步骤 1

（6寸1个） 1、核桃仁入烤箱烘烤，150度，10分钟左右，冷却，切成小块备用。 2、将黄油稍软化，加入糖粉。低筋粉过筛后和盐一起倒入黄油中，用手把黄油和低筋粉不断揉搓，直到搓匀。 3、加入鸡蛋，然后揉成面团。成面团后，盖上保鲜膜，醒发30分钟。 4、锅里放入糖粉和蜂蜜，用小火加热，不停搅拌，直到糖浆开始变成焦红色关火。立刻向糖浆里慢慢倒入烧开的牛奶，边倒边搅拌均匀。然后加入黄油搅拌至溶解。再把小块核桃倒入糖浆里，搅拌均匀，冷却。 5、用擀面杖将面团擀成圆面皮，铺入六寸派模具中。用叉子在上面刻些小洞洞，防止烘烤时中间拱起。静置30分钟。 6、将核桃馅料倒入派皮中。 7、烤箱预热，放中下层，180度20分钟左右。

菜谱创建时间：2024-05-27 15:28:13