小美 美善品汉堡牛肉饼

作者： 人人一丛丛

用料

• 洋葱 40克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 20克
• 黑胡椒粉 5克
• 牛肉 600克
• 生抽 10克
• 嫩肉粉 10克
• 面包糠 20克
• 盐 5克
• 黄油 30克

小美 美善品汉堡牛肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，我是分为50克左右大小，然后冷冻状态，600克，6的速度，1分钟

步骤 2

不用洗锅，洋葱40克，4秒，5的速度，切碎，放入30克黄油，120°热，3分钟，小勺，与洋葱爆香。

步骤 3

等锅冷却一些，放入牛肉600克，鸡蛋1个，盐5克，黑胡椒现磨5克，面包糠20克，嫩肉粉10克(没有可以放玉米淀粉或者面粉），生抽10克，料酒20克。 然后1分钟，反转3。

步骤 4

好了的状态

步骤 5

戴手套，不然黏手！ 装盘，分装

步骤 6

一斤牛肉大概6个

步骤 7

这个是多出来的，没有整形，试了一下，不错味道！

菜谱创建时间：2024-05-26 20:26:15