下午茶—司康

作者： 鱼思静

简单易上手，用的材料锅碗瓢盆少，方便，不用洗太多工具😃

用料

• 低筋面粉 160克
• 泡打粉 4.5克
• 黄油 40克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 50毫升
• 鸡蛋 1个

下午茶—司康的做法步骤

步骤 1

面粉➕泡打粉混合加入黄油，细砂糖混合成小颗粒状。

步骤 2

将牛奶鸡蛋液(全蛋)倒入黄油面粉中混合搅拌至无干粉。然后加入坚果一同混合。

步骤 3

整合成圆形，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时定型

步骤 4

切成块状(哈哈哈尝试一下，随便切切，卖相不好)【表面可刷蛋黄液提色】烤箱180°五分钟预热，后180°20分钟烘烤。

步骤 5

出炉啦，一下子炫了两。酥脆酥脆～

下午茶—司康的小贴士

一开始糖用了47g感觉太甜，所以决定下次做用20g糖就好。（所以菜谱糖就直接用20g啦） 下次想尝试做抹茶口味～ 因为家里只剩一个鸡蛋，所以最后成品没加蛋黄液有点白。 加坚果也可以改成蓝莓，蔓越莓，果干，随你们喜欢，爱吃什么加什么😬

菜谱创建时间：2024-05-26 13:19:32