排骨清洗干净,加鸡精,胡椒粉,耗油腌制几分钟,这些要是没有都可以不放,鸡精就是味精。 那个黑豆si,喜欢的就放点,和香菜一样有些人喜欢有些不喜欢。 不要放盐了,剁辣椒非常咸的。
装碗加姜丝,剁辣椒,蒸40分钟。
蒸好搅拌一下就可以了。