排骨焯水捞起备用
芋头切小块,冲掉淀粉,平底锅喷一点油煎至两面微黄
锅里倒油,葱蒜炒香和排骨翻炒
排骨表面微微焦黄
加水没过排骨,放调料中火煮15分钟
倒入芋头
小火煮5分钟
中途可适量加水
卤子快干关火