无油无糖全麦帕尼尼

作者： 小啊琪8023

我这配方一个的量我感觉很合适太大吃不完

用料

• 面粉部分
• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 50克
• 奶粉 10克
• 盐 2克
• 液体部分
• 水 120克
• 酵母 2.5克
• 鸡蛋 1个

无油无糖全麦帕尼尼的做法步骤

步骤 1

把液体部分搅拌均匀备用

步骤 2

面粉部分所有食材放入一起，把液体少量多次的加入面粉中，面粉吸水量不同适量增加或者减少

步骤 3

揉成一个光滑的面团，发酵至两倍大

步骤 4

发酵至两倍大的面团分成六等份 大约一个70克左右

步骤 5

擀成牛舌状底部扒薄三分之一处折起来

步骤 6

全部整好放入烤盘送入烤箱进行发酵

步骤 7

发酵好的面团放入提前预热好的烤箱 长帝烤箱中下层上火130下火140烤15分钟

步骤 8

出炉放置网架晾凉

菜谱创建时间：2024-05-23 08:56:55