竹筒粽子

作者： 小白下楼梯

用料

• 糯米 适量
• 黑米 适量
• 水 米的2倍

竹筒粽子的做法步骤

步骤 1

准备竹筒，里外刷洗干净。

步骤 2

糯米，黑米，泡一夜，7个小时以上。泡的时间越久，米越容易熟。 每个竹筒装八分满，装好后用竹签怼一怼，将米怼实一些，封上筒口，上锅煮。

步骤 3

锅内加水，没过竹筒，期间大火烧开，转中小火，煮一小时，焖一小时。注意水量，水少了要加水，保持水量没过竹筒。

步骤 4

沾点甜蜜蜜，就可以食用了。

菜谱创建时间：2024-05-20 23:46:23