炒茄子

作者： 快乐学美食_anxg

用料

• 长茄 两根

炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条。用盐多抓

步骤 2

这样蔫吧

步骤 3

用水洗洗，挤干水分

步骤 4

准备小料 葱蒜小米辣

步骤 5

肉沫大点

步骤 6

炒肉沫。

步骤 7

锅里放一点点油，放茄子

步骤 8

炒焦一点肉沫

步骤 9

茄子也焦一点

步骤 10

锅里放小料

步骤 11

放一点郫县豆瓣酱

步骤 12

加水

步骤 13

加蚝油

步骤 14

生抽

步骤 15

白糖一点，胡椒粉

步骤 16

松鲜鲜

步骤 17

最后放茄子

步骤 18

水淀粉多次少量加入

步骤 19

出锅前，放点蒜末，花椒油。

菜谱创建时间：2024-05-20 16:47:01