牛肉馅

作者： 娜些热爱的生活时光

鲜香多汁，饺子、包子、馅饼均可

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 姜 四片
• 生抽 一茶匙
• 大葱 两段
• 花椒 50粒
• 蚝油 一茶匙
• 八角 两粒

牛肉馅的做法步骤

步骤 1

姜片、葱段、花椒、八角、圆葱备好

步骤 2

温油下锅炸，制作料油

步骤 3

炸至表面焦黄，捞出调味料，油放凉备用

步骤 4

花椒水开煮三分钟，捞出花椒，花椒水放凉备用

步骤 5

牛肉馅加入姜末、蚝油一匙、生抽一匙，盐适量

步骤 6

把花椒水分四五次慢慢打入牛肉馅

步骤 7

再加入凉的料油，也是一点一点加，慢慢搅拌

步骤 8

再把葱花里加入一点香油，拌均，再倒入牛肉馅搅拌均匀。鲜香多汁的牛肉馅就调好了！

菜谱创建时间：2024-05-20 12:11:12