鲜银耳羹(玫瑰色秘诀是黑葡萄干)

作者： 大匙

够喝一天，至少4碗，冰箱提前清理余量冷藏 鲜银耳极容易出胶 干银耳请参考其他菜谱

用料

• 鲜银耳半个 微博
• 冰糖16颗
• 红枣12个
• 黑枸杞一把 葡萄干一把

鲜银耳羹(玫瑰色秘诀是黑葡萄干)的做法步骤

步骤 1

银耳去黑底，撕碎 ，水5份，大火关盖煮开，枣切半，葡萄干去蒂，小火搅拌8分钟至轻微出胶，汤勺滴落稠感后下枣 葡萄干 冰糖 ，多搅出胶，小火开盖煮20分钟(开盖防溢出),关火放枸杞，闷2分钟 注意时间别煮过久 否则枣和葡萄味寡了，总用时控制在30分钟内 冷藏隔夜会更甜 爱糖朋友加糖酌量慎重

菜谱创建时间：2024-05-20 11:36:53