春笋豆瓣炒虾耙子

作者： 下厨房用户_igjl

竹笋一年四季都有，但春笋口感最佳，有“春天第一鲜”之美誉。鲜嫩爽脆的口感，萦绕在舌尖的淡淡清香，单单回忆起来便让人口舌生津

用料

• 蚕豆仁 10克
• 皮皮虾 10只
• 春笋 2个
• 红黄彩椒 2件

春笋豆瓣炒虾耙子的做法步骤

步骤 1

1先将春笋去壳用大米煮致2小时，然后改成长方条备用 2皮皮虾用开水煮熟取出肉，吸干水分和豆瓣用平底锅煎致金黄备用 3锅中放入底油把料头炒香下入主料煎炒出去锅气下花雕酒，把水分煎炒完下入碗芡汁（盐.糖.味精.鸡精.生粉）均匀的淋入食材上炒出锅气即可出锅

菜谱创建时间：2024-05-19 20:30:27