羊肚菌炖汤

作者： 木子彤心

羊肚菌有菌中之王美称，营养价值高，简单用肉炖汤，汤香味美。

用料

• 羊肚菌 8个
• 瘦肉 100克
• 枸杞 20粒
• 盐 5克

羊肚菌炖汤的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净剁碎，羊肚菌洗净备用。

步骤 2

剁好的肉加入2克盐搅拌均匀备用。

步骤 3

搅拌好的肉末用手团成肉丸，放入炖盅中。 （团成肉丸，炖出的汤水清透不浊，肉也不柴）

步骤 4

炖蛊中加入适量清水，放入清洗干净的羊肚菌，放入炖锅中炖40分钟，再放入枸杞，加少许盐调味，再炖10分钟即可。

菜谱创建时间：2024-05-19 18:22:27