电煮锅之小小火锅

作者： 爱做饭的米饭君

我的美食我做主2333

用料

• 火锅底料 适量
• 金针菇 一盒
• 蒜苗 两根
• 梨 一只
• 当日的家中素菜 随意
• 当日的家中肉菜 随意

电煮锅之小小火锅的做法步骤

步骤 1

1.金针菇剪掉最底部、洗净、切三段。 2.蒜苗剪掉最底部、掐掉发黄的顶部，洗净、切小段。 3.梨洗净、切小块、扔掉带核部分。 4.火锅底料适量放入电煮锅（我用了六分之一袋）。 5.电煮锅内加入冷水，和火锅底料搅匀。

步骤 2

1.开煮，滚沸后加入金针菇、蒜苗、梨。 2.再次煮沸后，尝一下食物软硬。 3.等待适合自己的食物熟烂程度后关火。 4.开吃直到吃完。（梨是点睛之笔）

步骤 3

1.剩下汤底接着用。 2.当日做过的素菜拿出来。

步骤 4

1.汤底煮至滚沸。 2.加入素菜（素菜的汤不要）。 3.添入少许冷水。 4.再次煮沸后尝尝食物软硬。 5.等待适合自己的食物熟烂程度后关火。 6.开吃直到吃完。（本身的素菜味加上火锅味，美滋滋）

步骤 5

1.剩下汤底继续用。 2.拿出当日做过的肉菜。

步骤 6

1.汤底煮至滚沸。 2.加入肉菜（肉汤全部倒入）。 3.再煮沸后尝尝食物软硬。 4.等待适合自己的食物熟烂程度后关火（建议多煮煮收汁，软腻可口）。 5.开吃直到吃完。（浓汤超好喝！）

步骤 7

注意事项： 1.煮的过程会溅出热汤，超热的蒸汽也得避开，建议盖上盖子安全一些。 2.拿下盖子时候也小心蒸汽，我就被烫了一下赶紧用凉水冲洗。 3.能从傍晚吃到夜晚，非常享受，建议吃完喝点茶帮助消化。

菜谱创建时间：2024-05-18 23:25:18