手工粽子

作者： 为了娃学做菜的娃娃

用料

• 粽叶3 斤
• 糯米 12斤
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 五花肉 3斤
• 盐 适量
• 食用碱 适量

手工粽子的做法步骤

步骤 1

1、五花肉洗干净，切大拇指那么大，加生抽老抽上色了即可，盐有咸（比平常咸即可）。 2、糯米洗干净，浸泡5分钟，沥干3分钟，加食用碱，让米变的微黄，加适量盐。 3、干稻草浸水里10分钟，粽叶洗干净备用。

步骤 2

开始包

步骤 3

继续包，一定要包紧，不然煮了会散。

步骤 4

修剪多余的角，8个绑成一捆，

步骤 5

放入电压力锅里，水沒过，定时50分钟，时间到了在等10分钟左右放气开盖。

菜谱创建时间：2024-05-18 22:07:28