红茶橙香磅蛋糕！味道清新的一款磅蛋糕！

作者： 阿南的私房烘焙

红茶橙香磅蛋糕（可做5个10cm*7cm*3cm的磅蛋糕）

用料

• 橙汁 25克
• 川宁红茶包 1包
• 橙皮屑 适量
• 黄油 130克
• 糖粉 130克
• 全蛋液 110克
• 低筋面粉 130克
• 泡打粉 1克
• 糖渍橙皮丁 15克

红茶橙香磅蛋糕！味道清新的一款磅蛋糕！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需的材料，鸡蛋使用常温的，搅散备用 橙子榨汁后倒入盆中，加入一包川宁红茶包还有适量香橙皮碎屑泡着备用

步骤 2

黄油室温软化至牙膏状，倒入糖粉，用刮刀拌匀

步骤 3

接着用电动打蛋器打发约4分钟，打发至体积变大，颜色发白

步骤 4

将鸡蛋液分次倒入黄油中打发，每次必须搅打均匀才倒入下一次蛋液

步骤 5

搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 6

分3次加入一开始准备好的红茶橙汁并搅拌均匀

步骤 7

倒入糖渍橙皮丁拌匀，装入裱花袋

步骤 8

模具挤入面糊，用刮刀抹平

步骤 9

送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤30分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 10

出炉后趁热脱模，放凉即可食用，包上保鲜膜隔一夜等待回油更好吃哦！

步骤 11

完成！

菜谱创建时间：2024-05-18 15:40:27