超级萌的狗狗巧克力慕斯

作者： 乐乐小煜

此方可以做两只狗狗，还富裕一点，可以放一个其它你喜欢的形状的容器里，在这记录下为了自己做的时候方便查看，不喜勿喷，没拍过程照，下次补上

用料

• 淡奶油 130g
• 糖 13g
• 黑巧 35g
• 牛奶 30g
• 吉利丁 3g

超级萌的狗狗巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

把模具放到冷冻室里 把吉利丁片泡在牛奶里

步骤 2

隔水融化巧克力或是微波炉叮20~30秒，使巧克力完全融化。 用筷子头沾巧克力液，点到模具狗的眼睛和鼻子位置，继续放冷冻

步骤 3

看到吉利丁片泡软，直接放到微波炉里叮25秒左右，出来搅拌直到吉利丁完全熔化

步骤 4

倒入完全融化的巧克力酱里，搅拌均匀

步骤 5

淡奶油加糖，打发淡奶油到出现纹路很快消失的状态，把第四步的混合液倒入，快速翻拌均匀

步骤 6

从冷冻拿出模具，把慕斯液倒满模具，轻轻的震两下，震出气泡，放入冷冻十小时以上

步骤 7

托模是个细致活，一定要小心，不然狗狗的腿会被掰断，先轻轻的小心的把腿周围的模具分离，再剥离头和身子

菜谱创建时间：2024-05-17 20:33:40