爽口糖醋萝卜干

作者： 风雨人生_x6kw

用料

• 青萝卜 5斤
• 老陈醋 萝卜一半
• 白砂糖 5勺(吃饭的小勺子)
• 生抽 萝卜一半
• 盐 10勺
• 花椒 15颗
• 白芝麻(熟) 一把

爽口糖醋萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，切去头和尾，备用。

步骤 2

先切成如图的长宽条

步骤 3

再改刀切成小段，如图，撒盐，保证每个萝卜条都有盐，杀水4个小时。

步骤 4

用蒸馍的笼布挤出水份，把生抽，醋，花椒粒，白砂糖，白芝麻全部放入，搅拌均匀。

步骤 5

腌制一夜就可以开吃了。爽口开胃萝卜干，享用吧！

菜谱创建时间：2024-05-17 17:48:22