清蒸鲈鱼

作者： -15244

用料

• 鲈鱼 一条
• 葱姜蒜 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净，凉面开花刀，用少量盐腌制10分钟左右。

步骤 2

鲈鱼肚子里塞入葱姜蒜，背上也可以放点姜片，因为没有加料酒，可以多放点姜片

步骤 3

锅里水开后，放入鲈鱼，蒸10分钟，再关火焖5分钟。

步骤 4

出锅后，倒掉盘子中的汤，很腥，去掉葱姜蒜，冲印铺点姜丝，葱丝在鱼上面，浇上热油，沿着盘子边边加入一点蒸鱼豉油。

菜谱创建时间：2024-05-17 11:15:22