控糖餐：牛油果拌荞麦面

作者： BaKerry

控糖的原则感觉就是蔬菜蛋白多淀粉少 早上空腹抽血，所以六点随便做了这个凉拌荞麦面，还蛮好吃的

用料

• 日本酱油 3汤勺
• 芥末 适量（看个人接受能力）
• 柠檬 半个
• 藤椒油或辣椒油 1茶勺
• 酱萝卜+腌汁 1.5汤勺
• 材料：
• 荞麦面 一人份
• 鸡蛋 2个
• 萝卜丝 适量
• 青瓜丝 适量
• 芹菜 个人喜好
• 脆花生 适量
• 即食牛油果 半个

控糖餐：牛油果拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

把酱汁的材料混合，可以加入少许的牛油果压碎，我赶时间没有压烂，这样牛油果可以分布更均匀

步骤 2

这是我用的酱萝卜，偏甜口，所以酱汁没有另外加盐了

步骤 3

荞麦面煮完后一定一定要过冷水降温至完全是凉的，然后加入橄榄油搅拌后加入其他食材，煎蛋饼、青瓜、萝卜丝都需要切成细丝，牛油果铺面，吃前加入酱汁拌匀即可。

控糖餐：牛油果拌荞麦面的小贴士

1 荞麦面一定要冷却完全 2 打包的话，牛油果需要抹上柠檬汁防止氧化

菜谱创建时间：2024-05-17 08:37:15