京葱烧豆腐

作者： 我爱我家BABY

平时我吃豆腐很少，唯独这款京葱豆腐跟我有缘，特喜欢吃。好吃的要分享，家人们有空可以试试，简单操作，真的很棒！

用料

• 豆腐 一块（500克左右）
• 京葱 一根
• 蚝油，老抽 各一勺
• 生抽 3勺
• 盐，糖，胡椒粉，香油 各少许
• 淀粉 一勺半
• 这里豆腐最好选卤水点的老豆腐，（我觉得嫩的也好吃）都可以尝试一下。但不可以用盒装的内酯豆腐

京葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

先把豆腐用勺子挖成大小均匀的块状（也可以用手掰）为了能更好入味。放盘备用

步骤 2

调汁：碗里放三勺生抽，一勺老抽，一勺半淀粉，少许胡椒粉，盐，白糖，香油，加半碗清水（约150克)搅拌均匀。京葱切段备用。

步骤 3

热锅倒油煎豆腐（用不粘锅煎更好），煎至几面金黄，倒入京葱轻轻翻炒出葱香味

步骤 4

最后倒入调好的料汁水，使每块都裹上料汁，稍微收汁即可

步骤 5

装盘上桌开吃！✌️

菜谱创建时间：2024-05-16 15:25:59