炸鳝鱼片

作者： 本人_喜欢用食品画画

用料

• 黄鳝 350克
• 生抽 30克
• 醋 20克
• 白砂糖 15克
• 芝麻油 10克
• 蒜瓣 4一5个
• 小米椒 2个
• 姜 2片
• 葱 适量
• 黄酒 适量
• 淀粉 30克

炸鳝鱼片的做法步骤

步骤 1

把鳝鱼洗净切成片

步骤 2

生姜葱黄酒盐放入拌匀腌制几分钟。

步骤 3

腌制几分后加入淀粉。

步骤 4

锅中倒油把鳝魚片炸熟。

步骤 5

用小碗做个调料：生抽醋糖蒜末芝麻油和小米椒拌匀。

步骤 6

鳝鱼片炸好把调好的汁浇在魚片上，翻炒几下大火收汁就好了。

步骤 7

一道又香又脆又酸甜和微辣美味的菜，配上米饭绝对的好吃。不信试试做这个菜吧😋😋😜

菜谱创建时间：2024-05-15 16:22:34