淮山糕

作者： 张慧琼

用料

• 淮山 3斤

淮山糕的做法步骤

步骤 1

淮山糕 原料：铁棍山药3斤，粘米粉的量是让山药泥能报团和留些当拌粉就可以，南瓜粉、白糖、奶粉、黄油适量。 做法： 1、粘米粉炒熟，铁棍山药去皮蒸熟，捣成泥。 2、山药泥加白糖、奶粉和均匀，加粘米粉、黄油和匀且成团，分一份加南瓜粉和均且成团，保鲜膜包起来放冰箱冷藏。 3、两种颜色各取一些，分剂成每份35克，搓成圆形，表面裹上薄薄的熟粘米粉，用已爽薄薄熟粘米粉的月饼模具压成形，入冰箱冷藏，要吃再拿出来就可以。

菜谱创建时间：2024-05-14 14:28:54