50g水磨糯米粉、40g牛奶、适量红枣碎、搅拌均匀
揉成偏硬面团(粉的吸水性不同,软了加粉,硬了加牛奶)
:整理成自己喜欢的形状
水开上锅蒸10分钟即可!弄得很厚就要多加几分钟!(下面铺油纸更好,我家没有,就省了!)
是不是很简单呀!奶香浓郁!
1:想要不塌锅里,面团就不要太软,手不粘面才行,但也不能太硬啦,口感不好! 2: 怕不好吃我就随便做的,没有认真做形状,结果很好吃,不建议另外加糖! 3:觉得太糯可以加点粘米粉!