甲辰龙年湿土之年--自制姜枣膏保平安

作者： 子兰-个人成长

很久没能安静做美食，甚念过往慢悠悠做美食的休闲时光。 看奇迹姐妹们在讨论姜枣茶，近期偶闻“姜枣茶”已然三次，恰逢有半日自由，想着是缘份到了，那就做起来吧！ 自己才是健康的第一责任人，亦是最大的受益者，爱自己，何不为？ 人生过半，错过的美好不计其数，恐遗忘，存于下厨房！ 愿满头白发时，有闲有缘人，共拾有趣之事，干之！

用料

• 姜粉 25克
• 红糖 100克
• 红枣 300克

甲辰龙年湿土之年--自制姜枣膏保平安的做法步骤

步骤 1

准备好食材。红枣洗净，去核。

步骤 2

剪成细长条，备用。

步骤 3

上锅蒸40分钟左右。大火烧开水后，转小火慢慢蒸。大约10分钟后就开始飘红枣香味啦！

步骤 4

准备好姜粉

步骤 5

准备好红糖

步骤 6

蒸好后的红枣趁热捣成枣泥（可用勺子或漏勺背面按压）

步骤 7

加入姜粉和红糖，搅拌均匀。

步骤 8

可加水熬制（把水份熬干），也可继续蒸10分钟，其间多翻拌几次，让熔化的红糖和姜粉和枣泥更好地融合。

步骤 9

温水冲调一杯，奖励爱分享的自己！

甲辰龙年湿土之年--自制姜枣膏保平安的小贴士

1.姜枣茶的主要作用是袪湿驱寒。通常立夏开始喝起，喝过三伏天即可，今年是湿土年，寒湿较重，故全年都可以喝。 2.饮用时间建议在午歺前，午后和晚上不建议饮用。 3.姜和枣的比例： 药方配比为1:1，出自<<伤寒论>>； 日常养生用可根据个人喜好适当调整。 姜是功效的来源，太少无效，太多味辛辣容易伤胃，加红枣主要是养胃。 4.因为无任何化学添加，建议尽快食用为宜。

菜谱创建时间：2024-05-13 22:06:01