药膳鸡汤（痛风也能喝）

作者： 无言无不言

好像很久没吃过鸡肉了，就熬了个药膳鸡汤。

用料

• 鸡，当归，五指毛桃，土茯苓，党参，佛手当归片，葱，姜，枸杞

药膳鸡汤（痛风也能喝）的做法步骤

步骤 1

半只鸡，焯水

步骤 2

焯水时候加一点姜，鸡是热的又是夏天，姜皮（寒）丢进去了，姜一会切片煲汤

步骤 3

姜皮焯水用，不浪费，姜备好熬汤用

步骤 4

这个时候准备点需要的药材，半只鸡用这些五指毛桃和土茯苓

步骤 5

葱来两段

步骤 6

这时候鸡焯完水了，冲干净，放砂锅里并加水

步骤 7

左边党参，右边佛手当归（怕抢味道放的少）

步骤 8

青盐来点，别多了，意思一下，时候还要调。

步骤 9

都放进去煮开了把沫子打掉，鸡油留着香

步骤 10

煮两个小时，放一把枸杞关火

步骤 11

葱花，我忘了买小葱。这个时候味道非常清香了，也比较鲜美了，觉得盐淡你放点盐，不想放盐放点胡椒粉，其实这么煮汤已经一点腥味都没只有鲜香，不放胡椒也可以。煮汤时候放点大枣也行。

菜谱创建时间：2024-05-12 20:26:11