麻辣翅尖

作者： 趣多多嘎嘎多

突然想吃 试着做一下

用料

• 料酒 适量
• 卤料包 一包
• 花椒 两把
• 干辣椒 两把
• 芝麻 一大把
• 生抽 绕锅一圈
• 盐 适量
• 味精 适量
• 大蒜 两三颗

麻辣翅尖的做法步骤

步骤 1

准备：干辣椒切段泡温水五分钟后沥干水分 待用 大蒜拍开或切蒜末 待用

步骤 2

凉水下鸡翅尖 淋料酒一圈 煮沸捞出浮沫 继续煮五分钟后捞出（有生姜葱结都可以放 我没有）

步骤 3

重新倒一锅凉水 放卤料包 鸡翅尖 倒一圈生抽 放适量盐和味精 煮沸转小火继续煮十分钟后盛出 （或水分收干 不收干也行 随便）

步骤 4

锅内倒凉油开中小火下干辣椒、花椒、蒜末炒香后倒入鸡翅尖翻炒均匀 煎至金黄 开大火再锅边淋一小圈生抽 酱香味出来就关火

步骤 5

追剧啃着吃

菜谱创建时间：2024-05-12 17:40:07