馒头

作者： 牙咪牙咪

用料

• 中筋面粉 900克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 水 450克
• 酵母 12克

馒头的做法步骤

步骤 1

倒入粉盐糖揉，加水揉，揉到三光

步骤 2

少量温水加酵母活化，

步骤 3

温度发酵90分钟左右两倍大

步骤 4

揉粉排气，分三次补粉填气孔，揉至三光

步骤 5

盖上布或保鲜膜常温发酵25分钟

步骤 6

冷水开火水开后20分钟左右

步骤 7

关火焖3分钟，趁热脱盘

菜谱创建时间：2024-05-12 13:11:02