枇杷干or枇杷果酱（懒人勿进）

作者： YMohan

春天步入夏天的一个重要水果——枇杷 相信很多人喜欢吃枇杷但是又不喜欢剥皮 而枇杷本身里面不剥干净就会发黄 令人没有食欲 所以这种时候爱吃果干的有福了！ 但是枇杷干这种二三十一斤或一袋的 网上拿不准甜度 线下买又少见 所以自己做是很好的选择！

用料

• 冰糖
• 枇杷 半斤
• 水

枇杷干or枇杷果酱（懒人勿进）的做法步骤

步骤 1

首先你要拥有很多枇杷（其次你要保证你在剥皮时不会偷吃果肉）👀最后，枇杷剥皮去核，对半分（有破壁机可忽略）中间白色的那层皮要剥干净否则会发黄！

步骤 2

如果没有破壁机可以像我放在袋子里，用硬的擀面杖之类给倒碎（爱吃果肉的可以留一点果肉）

步骤 3

将捣碎的枇杷放入不粘锅，开中火搅至微稠转小火（最好是不粘锅，要不然洗碗会很绝望！）如果果肉太大可以用硬一点的锅铲给倒一下

步骤 4

小火加热，加入适量冰糖（不爱吃甜少放一点）（放太多的可以加水稀释）

步骤 5

搅拌至粘稠，中途火候太大使枇杷酱干要加水！

步骤 6

出锅放在油纸上面，在阴凉处等待（等不了的用烤箱烘干180度6～10分钟看烤箱脾性决定），你将可以获得枇杷干。想吃果酱的朋友可以弄的稀一点。

菜谱创建时间：2024-05-11 18:21:28