格鲁吉亚核桃酱（自制）

作者： 发财小丸子

去格鲁吉亚吃的餐厅好多菜都用的这款核桃酱，我买了当地的调料自己回来复刻，竟然一模一样！

用料

• 核桃 8-9个
• 大蒜 2瓣
• 格鲁吉亚调料（类似五香粉，有点茴香粉味道） 半勺
• 格鲁吉亚调料（类似香菜粉） 半勺
• 黑胡椒 半勺
• 橄榄油 1-1.5勺
• 水 1勺
• 盐 适量
• 辣椒（可不放） 1根
• 香菜（可不放） 1-2根

格鲁吉亚核桃酱（自制）的做法步骤

步骤 1

核桃和大蒜、辣椒、空气炸锅烤一下，我大概烤了3分钟吧

步骤 2

放入搅拌机加所有调料捣碎

步骤 3

过程中如果特别干巴就加一点水，水别太多容易稀；

步骤 4

完成

步骤 5

茄子切片烤一下，抹上酱即可

步骤 6

我还抹了干巴面包！好吃！

步骤 7

格鲁吉亚买的调料

格鲁吉亚核桃酱（自制）的小贴士

水别加多

菜谱创建时间：2024-05-10 21:56:47