糖醋茭头

作者： 咫尺天涯_8cdp

初夏的馈赠（可以添加一点蒜苔，会更香。）

用料

• 茭头 500克
• 干辣椒 适量
• 干花椒 适量
• 八角 1个
• 盐 50克
• 低度米醋 500克
• 红糖 200克

糖醋茭头的做法步骤

步骤 1

洗净 ，控干水分，倒入盐拌匀放置24小时。

步骤 2

把茭头重新洗去盐水，沥干，倒入其他所有调料，拌匀，密封一周。

步骤 3

五天的样子，可以吃了。

步骤 4

7天的样子，来吃。

菜谱创建时间：2024-05-09 14:29:50