零失败的椰蓉柔软小面包

作者： 罗小妞的妈

用料

• 面团用料:
• 高筋面粉 350克
• 鸡蛋 1只
• 耐高糖酵母 4克
• 白糖 40克
• 盐 2克
• 牛奶 200毫升
• 黄油（玉米油） 40克
• 椰蓉酱:
• 玉米油 90克
• 椰蓉 50克
• 白糖 40克
• 鸡蛋 1只

零失败的椰蓉柔软小面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的面团材料混合揉成光滑面团

步骤 2

几分钟后加入黄油或玉米油继续揉出手套膜（不用太强求😉）

步骤 3

分成40克左右一个的小剂子，滚圆，放烤箱，下面放一碗温水，醒发至2-3倍大

步骤 4

等待的时间调好椰蓉酱

步骤 5

拿出醒发好的面团，烤箱200度预热五分钟，将椰蓉酱均匀涂抹在面团上

步骤 6

170°上下火30分钟，根据自己烤箱和上色调节时间（本人喜欢颜色偏深一点，喜欢浅色的可缩短时间）

步骤 7

只用发酵一次，简单易上手，每次带同事都吃得停不下来

菜谱创建时间：2024-05-08 10:48:38