咸香芝士火腿戚风

作者： 樱樱小不点

用料

• 食用油 60克
• 牛奶 92毫升
• 低筋面粉 118克
• 蛋黄 5个
• 蛋清 5个
• 细砂糖 50-70克
• 葱 10克
• 火腿肠 35克
• 芝士 3片
• 肉松 适量
• 模具 8寸或5个4寸。

咸香芝士火腿戚风的做法步骤

步骤 1

牛奶和油用蛋抽混合均匀，筛入低筋面粉拌湿后，加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 2

蛋清加糖打发至弯曲尖角，拌入蛋黄面糊。

步骤 3

加入提前准备好的葱和火腿肠，稍微拌一下。 一半的面糊倒入模具，加入芝士片后 再倒入剩余的面糊。 烤箱：150度+20分钟转140度25分钟 出炉倒扣放凉脱模。 趁热非常松软 还会爆浆哦～

菜谱创建时间：2024-05-07 22:28:01