北方人着急版本腌笃鲜

作者： 叙旧呀

咸肉，竹笋 排骨

用料

• 咸肉 125g
• 排骨
• 春笋
• 葱
• 豆腐结

北方人着急版本腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

咸肉排骨，切肉，焯水

步骤 2

竹笋滚刀块，焯水

步骤 3

葱姜爆锅

步骤 4

咸肉跟排骨翻炒一下再加开水

步骤 5

这一步骤没图，上面加开水烫色会变白，在锅里开大火煮几分钟，然后换高压锅。

步骤 6

高压锅压一个煮米饭的时间后，倒回铁锅，加笋煮跟豆腐结煮10分钟。盐的话咸肉会带咸味，可以先尝尝根据需要再加。

菜谱创建时间：2024-05-07 10:41:58