取一个碗放在主锅盖上,在碗内称出猪里脊肉、料酒、2克盐和白胡椒粉,取下拌匀,放入冰箱冷藏备用。
将200克米和1500克水放入主锅。
以30 分/98°C/反转速度 1烹煮。
加入腌制的猪里脊肉、青菜和5克盐放入主锅。
利用刮刀棒翻拌均匀。
以8 分/98°C/反转速度 1烹煮。
音乐响起。
盛入碗中。
青菜绿。
肉丝嫩。
趁热享用。