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焦糖杏仁糯米船
黄油30克
奶油20克
转化糖浆35克
白砂糖35克
食用盐2克
杏仁片100克
大号糯米船30个
制作步骤:
1.除杏仁片和糯米船外,所有原材料倒入不粘锅中,小火慢熬,中途可以搅拌一下,以免糊锅,熬至出现绵密的小泡泡,加入杏仁片,关火,翻拌均匀。
2.将拌好的焦糖杏仁装入糯米船中,八分满即可,以免烤制的时候糖浆溢出来
3.放入预热好的凯度蒸烤箱,上下烤模式,150度,20分钟。
4.烤好后立即取出,晾凉后是酥脆的口感,可以密封,防止回潮,密封常温可以保存半个月不会坏
麻辣花生糯米船
黄油45克
奶油30克
转化糖浆40克
白砂糖30克
食用盐2克
辣椒粉3克
椒盐粉5克
花生米150克
大号糯米船30个
制作步骤:
1.除花生米和糯米船外,所有原材料倒入不粘锅中,小火慢熬,中途可以搅拌一下,以免糊锅,熬至出现绵密的小泡泡,加入杏仁片,关火,翻拌均匀。
2.将拌好的麻辣花生装入糯米船中,八分满即可,以免烤制的时候糖浆溢出来
3.放入预热好的凯度蒸烤箱,上下烤模式,150度,20分钟。
4.烤好后立即取出,晾凉后是酥脆的口感,可以密封,防止回潮,密封常温可以保存半个月不会坏
菜谱创建时间:2024-05-06 09:43:55