炒芒果螺

作者： 娜香喷喷

用料

• 芒果 一斤
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 四分之一勺
• 姜 5片左右
• 蒜 几个
• 葱 几根
• 盐 少量

炒芒果螺的做法步骤

步骤 1

芒果螺用清水加少量盐和油浸泡吐沙

步骤 2

开水加几片姜片和少量盐把芒果螺焯水，芒果螺一开口马上捞起，沥干水分

步骤 3

锅中放适量油（比炒青菜少，芒果螺不吃油，油太少不香）炒香姜片、蒜头、葱白，全部捞起

步骤 4

锅中转大火热锅，把芒果螺倒进爆炒，刚才的配料也倒进去，放料酒炒一下，再放生抽耗油混合物，翻炒，放葱白

步骤 5

喜欢吃辣的可以加点红绿辣椒 下次试试：有点稠生抽再多加半勺，最后加点水淀粉

菜谱创建时间：2024-05-05 19:34:57