南瓜馒头

作者： 呼啦啦咿呀

用料

• 普通面粉
• 南瓜
• 糖
• 酵母

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

南瓜没有称重，蒸好了放了一点糖，稍微放凉一点，放面粉，面粉放的时候一百克一百克地放的，想看看放多少g酵母。 200g面粉，2g酵母。其实面团还是有点稀，又多加了40g左右面粉。 一发，揉的时候粘手，撒面粉粘得不那么厉害。 和夕夕一起造型，他很有耐心，参与感十足。很好玩。 放蒸笼上，开了小会儿火，水温稍微有一点，关火，加速发酵，没看时间。（期间给大小朋友掏了个耳屎，心理作用，掏完了好仔细地洗手，生怕影响我的馒头） 开火，上气7分钟，焖3分钟。 很完美的出锅。

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

第二次做，算成功。但是我更喜欢第一次的口感。但是第一次做的时候比较狼狈，粘手。

菜谱创建时间：2024-05-04 20:16:14