春的味道——艾草蜜豆刀切

作者： 谭谭TT谭谭

做青团的艾草摘多了，又不想再做青团的时候，做个刀切吧。

用料

• 艾草
• 面粉
• 酵母粉
• 糖

春的味道——艾草蜜豆刀切的做法步骤

步骤 1

放面粉，面粉多少根据自己的艾草量定。 面粉里面放入少许糖 我应该是600克面粉放了15克糖。

步骤 2

放艾草汁。 酵母粉最好提前放在艾草汁里面溶化后使用，不然后面会累死掉。 别问我为什么会知道。

步骤 3

揉它，揉成团醒发29分钟。

步骤 4

擀开。撒蜜豆。卷起来。

步骤 5

卷起来。再整理粗细一致。

步骤 6

切它。 看到上面的白点点了吗？前面忘记把酵母粉融合到艾草汁里面的祸。

步骤 7

发酵好！

步骤 8

发酵好！

步骤 9

大火烧开，15分钟。闷5分钟。

步骤 10

出锅

步骤 11

吃🍽️

菜谱创建时间：2024-05-04 14:20:03