蔓越莓山药糕

作者： 幽兰美食

健脾开胃，做山药糕吃呀！🤣

用料

• 去皮的山药 190克
• 蔓越莓干 30克
• 糯米粉 120克
• 白糖 45克

蔓越莓山药糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️去皮的山药190克切段； 2⃣️蔓越莓干30克切碎；

步骤 2

1⃣️把白糖放入山药里蒸熟； 2⃣️山药压泥；

步骤 3

1⃣️加入120克左右的水磨糯米粉倒入山药泥内； 2⃣️用筷子搅拌均匀； 3⃣️戴上手套揉成团； 4⃣️加入蔓越莓干；

步骤 4

1⃣️揉搓均匀； 2⃣️平均分成8个等分，每个约50克左右；

步骤 5

用月饼压花模具压花；

步骤 6

开大中火凉水上锅蒸12分钟出锅；

菜谱创建时间：2024-05-03 22:51:50