烤鱼

作者： youngdee

用料

• 鱼
• 藕
• 干辣椒
• 火锅底料
• 草鱼
• 大葱
• 香菜
• 豆瓣酱
• 料酒
• 盐
• 洋葱
• 姜
• 蒜

烤鱼的做法步骤

步骤 1

配料准备好了，另外生姜切块，大蒜七八颗。

步骤 2

草鱼一根从背上破开，肚子不要破断。洗干净后加料酒生抽。胡椒粉，大葱，给它抹匀放在一边。起锅烧油，将码好的鱼煎至两面金黄

步骤 3

另外锅里放油。将大葱生姜大蒜放进去翻炒，加一勺豆瓣酱，一勺火锅底料，翻炒

步骤 4

我喜欢加一节泡椒，酸菜进去提味儿。

步骤 5

家里面做的就是把料炒好以后把鱼放进去，稍微煮一下起锅。如果有专门的烤鱼盘，那就直接放进烤鱼排，然后把炒好的料淋在上面。

步骤 6

最重要的一步是所有的菜都弄好以后，另外起锅烧油将辣椒节，花椒。用油呛一下，直接淋在鱼上面就可以了。

菜谱创建时间：2024-05-03 20:43:02