先来一张全家图:准备好茄子、土豆片、尖椒、大葱、酸、姜、还有蒜没拍上
宽油加入盐烧热
开始烧茄子
茄子炒软后捞出
烧热油后加姜末爆香
倒入土豆片🥔炒两下
再放入葱炒两下
再放入尖椒
继续炒,土豆略软倒入茄子继续炒
加入酱油
再加入糖
撒上蒜末🧄翻炒一下出锅
盛盘开吃啦