戚风蛋糕(8寸)

作者： Queenie珣

用料

• 鸡蛋 5只
• 玉米油 50克
• 细白砂糖 60克
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 80克

戚风蛋糕(8寸)的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

油、奶倒入蛋黄等着

步骤 3

打发蛋清(打到能拉起小勾)

步骤 4

先搅匀等待的蛋黄糊，再筛入面粉拌匀

步骤 5

然后温柔的混合蛋黄和蛋白霜

步骤 6

倒入模具，摔两下震出大气泡

步骤 7

烤箱下层，上下火140度烤50分钟

菜谱创建时间：2024-05-03 15:24:26