无糖油巧克力荞麦饼干

作者： 人生不过吃吃吃吃吃喝玩乐

本人口味噬苦，可减可可粉量/加零卡糖量，荞麦粉可以换其他粉。

用料

• 荞麦粉 100g
• 可可粉 10g
• 零卡糖 5g
• 牛奶 85g
• 泡打粉 1.5g
• 巧克力 25g

无糖油巧克力荞麦饼干的做法步骤

步骤 1

混合所有粉类，加牛奶搅拌至无干粉。根据自身情况增减牛奶的量，达到如图状态，比较湿软。

步骤 2

整个团大概200g，分成20g每个小团搓圆放在油纸上，一共10个。用一片油纸隔开压扁。 这里我用了咖啡压粉锤，没有的随便找个杯子之类趁手的工具就行了。

步骤 3

巧克力切小块（巧克力豆更佳），撒在表面。

步骤 4

烤箱预热180℃，15分钟。是稍微偏软干的口感，表面的巧克力带点甜，很香。

菜谱创建时间：2024-05-01 18:35:24