猪肉剁成肉沫,辅食油 淀粉 酱油腌制一下。 白萝卜切丝绰水两分钟捞出,攥干水分,切碎(可加点绰水香菇碎)。 白萝卜碎倒入肉沫,搅拌均匀(可摔打几下)。 碗中加入温水 酱油 姜片,把肉丸团好放入,上锅蒸20分钟。