海格蛋糕-完全不腻的草莓奶油（草稿待完善）

作者： 玥小姐的私厨记

第一次做给自己，看了好多菜谱，综合了一下，整体上成功，家里人都很喜欢。 这是一个六寸的圆模量。

用料

• 草莓奶油部分
• 淡奶油 150g
• 白糖 25g
• 酸奶（安慕希） 30g
• 草莓粉 20g
• 红曲粉 3g（适量 调色用）
• 可可戚风6寸
• 低粉 40g
• 白糖
• 鸡蛋 3只
• 植物油
• 牛奶
• 可可粉
• 绿色字母
• 白巧克力 4.5颗
• 抹茶粉 调色适量

海格蛋糕-完全不腻的草莓奶油（草稿待完善）的做法步骤

步骤 1

先做一个六寸可可戚风

步骤 2

蛋糕胚晾凉，切分三层

步骤 3

奶油部分 1.淡奶油➕糖，打发至拉起尖尖的状态。 2.加入酸奶，草莓粉，红曲粉（观察颜色调节） 3.搅拌均匀，放入裱花袋。

步骤 4

奶油抹面后，冰箱冷藏。 巧克力微波炉融化，每次30s观察，加入抹茶粉搅拌均匀，即可写字。

菜谱创建时间：2024-04-30 23:51:18