快手炒凉粉

作者： 三田开餐

上次路边摊买的着实不好吃，跟妈妈要来她的炒凉粉方法

用料

• 凉粉 适量
• 蒜 几瓣
• 葱 几段
• 酱 什么酱都行
• 食用油 适量
• 蒜苔 自己随意
• 盐 酌情添加
• 鸡精 自己随意
• 五香粉，花椒粉 自己随意

快手炒凉粉的做法步骤

步骤 1

葱蒜切碎，把酱和油都倒进去拌匀，腌制一会，这时候可以去干其他的，我倒锅里后才想起来拍照

步骤 2

下油炒，主要翻的勤一点，容易粘锅。炒香后加水，接着炒。等到凉粉全透明，放蒜苔粒。

步骤 3

再炒几下，调味，出锅。 （我这里面蒜苔放的多，也有人是出锅的时候再少放一点蒜苔粒）

步骤 4

吃光啦~

菜谱创建时间：2024-04-29 20:58:45