家庭版腰果虾仁

作者： 安迪奶奶

用料

• 去皮腰果 1小把
• 虾仁 25只
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 葱姜 少许
• 水淀粉 少许
• 料酒 1小勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 干淀粉 1小勺
• 香油 少许

家庭版腰果虾仁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮切小菱形块

步骤 2

黄瓜去心切小段

步骤 3

虾仁从头到尾从中间切一刀，不切断，用少许盐、糖、料酒、干淀粉抓均匀腌制

步骤 4

葱姜切好备用

步骤 5

锅中倒水放入胡落卜

步骤 6

水开放入虾仁，

步骤 7

虾仁全部卷起后倒入黄瓜，随后马上关火将所有食材捞出控水。

步骤 8

锅热倒入葱姜小火炒香后倒入腰果，大火炒到微焦。

步骤 9

倒入焯好水的胡萝卜黄瓜和虾仁，翻炒均匀，加入食盐调味，加入水淀粉收汁关火，加入少许香油翻炒均匀出锅。

家庭版腰果虾仁的小贴士

虾仁用焯水方式成型是为了健康，也可以过油。

菜谱创建时间：2024-04-29 19:01:19