秋季早餐煮五香鹌鹑蛋

作者： 旅行青蛙呱呱呱

用料

• 鹌鹑蛋 30克
• 盐 2克
• 料酒 适量
• 大料 适量
• 花椒 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 蒜瓣 适量

秋季早餐煮五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹤鹑蛋洗净备用。

步骤 2

锅中放入冷水，下入鹤鹑蛋，中火烧开，改小火，放人调料，煮至成熟，关火浸泡1小时。

步骤 3

出锅后，去皮即可食用。

秋季早餐煮五香鹌鹑蛋的小贴士

煮制鹤鹑蛋时间不宜过长，增加浸泡的时间，容易入味。也可以将煮熟的鹤鹑蛋皮磕开，再浸泡，更容易入味。

菜谱创建时间：2024-04-29 14:11:58